こんな人にお勧め
みなさんこんにちは。トミヤマです。
今回は大阪難波にあるお勧めの焼肉屋さんの紹介です。
入り口に飾られてあるでっかい天狗の看板！！
「いいお店でしょ？」
と、天狗になれるのがコンセプトのようです。
場所は地図でこのあたりになります。本店は西中島南方にあります。
こんな感じの焼肉を探している人にお勧めです！
おひとり様大歓迎！カウンターで店員さんとも喋りたい！
友人とワイワイ焼肉したい！
深夜まで営業してて美味しい焼肉屋を探している！
コスパ大事！でも味もそこまで落としたくない！
メニュー
このメニュー、価格は2024年3月25日現在のものです。
まずはドリンクメニュー
続いて地酒
肉！
肉！２！
特徴
ここのお店は切り売りではなくオーダーカット。つまりオーダーを受けてからお肉をカットします。
なので鮮度は勿論抜群ですが実際にプロの職人がお肉を切るところをガラス越しに
見ることが出来ます。
なるほど、これがライブ焼肉と言われるゆえんですね！！
もう一つの特徴はお肉の量。なんと
普通の焼肉屋の1.5倍ほどあります。
これは本日の赤身「肩三角」。
ちなみにこれ4枚ですがこれでハーフ、つまり半分の量です（笑）
いや、多いわ( ´∀｀ )
でも安心してください。店員さんに頼めば2種類頼めばハーフにしてくれます。
例えば「上ロースと上ハラミを食べたいけどこんなに食べれない！」
そんな時に上ロースと上ハラミハーフでお願いします！
って感じです。
なのでおひとりさまでも気軽に行けます！僕ももう何度か一人で利用させてもらってます。
お勧め料理
ユッケ
まずはユッケ！
この日のユッケは外モモという部位でした。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
本来外モモというのは硬い部位なのですがそれを細長くカットしてユッケとして提供していました。確かに焼肉より火を通さないユッケのほうが美味しく食べれるね！
甘辛いタレと卵の黄身がユッケと絡んでめちゃくちゃ美味い！オンザライスでも、お酒にもあう！
これはビールとかよりも焼酎のようなキリッとした飲み物のほうが合うよね！
スイマセン、黒霧島おかわり！
本日の赤身肉トンビ
別名「トウガラシ」。腕の一部です。
やや薄切りでの提供でした。写真もハーフサイズの量です。
トンビの甘さとわさびの辛さがちょうどマッチします！
個人的にはわさびが苦手な人にもわさびの味付けで食べてみてほしいです！
本日の赤身肉クリ
別名「肩三角」。クリミとも言います。
トウガラシよりも部集めのカットで隠し包丁が入っていました。
焼き過ぎると硬くなる部位なので強火でサッと、中は少しレア気味で食すのがお勧め！
やはりこれもわさび醤油が合います！クリ、トンビともに部位は腕になりますが腕には美味しい部分がたくさんあります！メニューにはミスジもありました！
上ロース
焼肉の鉄板上ロース。
リブ芯を使ってました！サシも入っていて口の中でとろけていく！これぞ焼肉の王道ファンタジー！
まとめ
生ものも新鮮で美味しく肉もコスパ抜群で切りたて新鮮のお肉でした。
店員さんも気さくな感じで一人客の常連さんがちらほらカウンターで喋ってました。
また利用させてもらいます☆
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